Global Certificate in Poultry Processing Technology
-- ViewingNowThe Global Certificate in Poultry Processing Technology is a comprehensive course designed to meet the growing industry demand for skilled professionals in poultry processing. This certificate program equips learners with essential skills required to excel in various stages of poultry processing, from slaughtering and evisceration to cut-up and deboning.
3٬974+
Students enrolled
GBP £ 140
GBP £ 202
Save 44% with our special offer
حول هذه الدورة
100% عبر الإنترنت
تعلم من أي مكان
شهادة قابلة للمشاركة
أضف إلى ملفك الشخصي على LinkedIn
شهران للإكمال
بمعدل 2-3 ساعات أسبوعياً
ابدأ في أي وقت
لا توجد فترة انتظار
تفاصيل الدورة
• Poultry Processing Basics: Introduction to poultry processing technology, including an overview of the poultry processing industry, types of poultry processed, and the importance of food safety. • Slaughtering and Evisceration: Detailed explanation of the slaughtering and evisceration processes, including pre-slaughter handling, stunning, bleeding, scalding, defeathering, evisceration, and chilling. • Poultry Grading and Inspection: Explanation of the poultry grading and inspection processes, including carcass grading, visual inspection, and microbiological testing. • Poultry Product Processing: Description of the various methods used to process poultry products, including cutting, portioning, marination, and cooking. • Poultry Processing Equipment: Overview of the different types of equipment used in poultry processing, including conveyors, stunners, scalders, pickers, and eviscerators. • Sanitation and Hygiene in Poultry Processing: Explanation of the importance of sanitation and hygiene in poultry processing, including the principles of Hazard Analysis and Critical Control Points (HACCP), and proper cleaning and sanitizing procedures. • Poultry Processing Plant Design: Overview of the key considerations when designing a poultry processing plant, including layout, equipment selection, and workflow. • Poultry Processing Regulations and Standards: Explanation of the regulations and standards that govern the poultry processing industry, including those related to food safety, animal welfare, and environmental protection. • Sustainability in Poultry Processing: Discussion of the ways in which poultry processing can be made more sustainable, including reducing energy and water usage, minimizing waste, and promoting recycling.
المسار المهني
متطلبات القبول
- فهم أساسي للموضوع
- إتقان اللغة الإنجليزية
- الوصول إلى الكمبيوتر والإنترنت
- مهارات كمبيوتر أساسية
- الالتزام بإكمال الدورة
لا توجد مؤهلات رسمية مطلوبة مسبقاً. تم تصميم الدورة للسهولة.
حالة الدورة
توفر هذه الدورة معرفة ومهارات عملية للتطوير المهني. إنها:
- غير معتمدة من هيئة معترف بها
- غير منظمة من مؤسسة مخولة
- مكملة للمؤهلات الرسمية
ستحصل على شهادة إكمال عند الانتهاء بنجاح من الدورة.
لماذا يختارنا الناس لمهنهم
جاري تحميل المراجعات...
الأسئلة المتكررة
رسوم الدورة
- 3-4 ساعات في الأسبوع
- تسليم الشهادة مبكراً
- التسجيل مفتوح - ابدأ في أي وقت
- 2-3 ساعات في الأسبوع
- تسليم الشهادة العادي
- التسجيل مفتوح - ابدأ في أي وقت
- الوصول الكامل للدورة
- الشهادة الرقمية
- مواد الدورة
احصل على معلومات الدورة
احصل على شهادة مهنية