Certificate in Éclair & Choux Pastry
-- ViewingNowThe Certificate in Éclair & Choux Pastry is a comprehensive course that equips learners with the essential skills to excel in the art of French pastry-making. This program focuses on mastering éclairs and choux pastry, key components of advanced patisserie.
4,839+
Students enrolled
GBP £ 140
GBP £ 202
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이 과정에 대해
100% 온라인
어디서든 학습
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완료까지 2개월
주 2-3시간
언제든 시작
대기 기간 없음
과정 세부사항
• Introduction to Éclair & Choux Pastry: Understanding the basics, history, and ingredients of éclair and choux pastry.
• Choux Pastry Fundamentals: Learning the techniques for making choux pastry, piping, and baking.
• Classic Éclairs: Mastering the traditional éclair recipe, including filling and glazing techniques.
• Profiteroles and Cream Puffs: Creating profiteroles and cream puffs with various fillings and toppings.
• Gougères: Exploring savory choux pastry with gougères, including different flavor combinations.
• Chocolate and Caramel Sauces: Preparing homemade sauces for éclairs and other choux pastry desserts.
• Plated Desserts with Éclairs: Designing and executing elegant plated desserts featuring éclairs.
• Advanced Choux Pastry Techniques: Experimenting with unique choux pastry shapes, flavors, and presentations.
• Pastry Cream and Diplomat Cream: Preparing classic pastry cream and incorporating it into éclairs and other choux pastry.
경력 경로
입학 요건
- 주제에 대한 기본 이해
- 영어 언어 능숙도
- 컴퓨터 및 인터넷 접근
- 기본 컴퓨터 기술
- 과정 완료에 대한 헌신
사전 공식 자격이 필요하지 않습니다. 접근성을 위해 설계된 과정.
과정 상태
이 과정은 경력 개발을 위한 실용적인 지식과 기술을 제공합니다. 그것은:
- 인정받은 기관에 의해 인증되지 않음
- 권한이 있는 기관에 의해 규제되지 않음
- 공식 자격에 보완적
과정을 성공적으로 완료하면 수료 인증서를 받게 됩니다.
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