Global Certificate in Pastry Arts and Culture
-- ViewingNowThe Global Certificate in Pastry Arts and Culture is a comprehensive course designed to empower learners with essential pastry skills and cultural knowledge. This program highlights the importance of both practical techniques and theoretical understanding, making it a valuable asset for career advancement in the pastry industry.
7٬922+
Students enrolled
GBP £ 140
GBP £ 202
Save 44% with our special offer
حول هذه الدورة
100% عبر الإنترنت
تعلم من أي مكان
شهادة قابلة للمشاركة
أضف إلى ملفك الشخصي على LinkedIn
شهران للإكمال
بمعدل 2-3 ساعات أسبوعياً
ابدأ في أي وقت
لا توجد فترة انتظار
تفاصيل الدورة
• Fundamentals of Pastry Arts: An introduction to the essential techniques and methods used in pastry arts, including measurements, ingredient knowledge, and basic equipment.
• Bread Baking: Master the art of baking various types of bread, including croissants, brioche, and sourdough, while learning about the science of gluten development and fermentation.
• Chocolate & Confections: Gain expertise in working with chocolate, from tempering and molding to creating truffles and ganache. Additionally, explore the creation of other confections such as caramels and lollipops.
• Plated Desserts: Learn the art of creating visually stunning and delicious plated desserts that showcase a variety of textures and flavors.
• Petit Fours & Miniature Pastries: Discover the techniques for creating miniature pastries and petit fours, including éclairs, macarons, and tarts.
• Wedding & Celebration Cakes: Explore the design and creation of elaborate wedding and celebration cakes, from structure and fondant techniques to sugar flowers and intricate decorations.
• Pastry Culture & History: Develop an understanding of the cultural and historical significance of pastries and desserts from around the world.
• Sustainability & Ingredient Sourcing: Learn about sustainable practices in pastry arts, including ingredient sourcing, waste reduction, and ethical considerations.
• Menu Development & Costing: Gain the skills to develop and cost menus for a variety of pastry-focused establishments.
• Practical Application & Final Project: Apply the skills and knowledge gained throughout the course in a final project, showcasing a range of pastry techniques and cultural influences.
المسار المهني
متطلبات القبول
- فهم أساسي للموضوع
- إتقان اللغة الإنجليزية
- الوصول إلى الكمبيوتر والإنترنت
- مهارات كمبيوتر أساسية
- الالتزام بإكمال الدورة
لا توجد مؤهلات رسمية مطلوبة مسبقاً. تم تصميم الدورة للسهولة.
حالة الدورة
توفر هذه الدورة معرفة ومهارات عملية للتطوير المهني. إنها:
- غير معتمدة من هيئة معترف بها
- غير منظمة من مؤسسة مخولة
- مكملة للمؤهلات الرسمية
ستحصل على شهادة إكمال عند الانتهاء بنجاح من الدورة.
لماذا يختارنا الناس لمهنهم
جاري تحميل المراجعات...
الأسئلة المتكررة
رسوم الدورة
- 3-4 ساعات في الأسبوع
- تسليم الشهادة مبكراً
- التسجيل مفتوح - ابدأ في أي وقت
- 2-3 ساعات في الأسبوع
- تسليم الشهادة العادي
- التسجيل مفتوح - ابدأ في أي وقت
- الوصول الكامل للدورة
- الشهادة الرقمية
- مواد الدورة
احصل على معلومات الدورة
احصل على شهادة مهنية