Global Certificate in Leading Sustainable Restaurants
-- ViewingNowThe Global Certificate in Leading Sustainable Restaurants is a comprehensive course designed to empower hospitality professionals with the skills and knowledge to drive sustainable practices in the restaurant industry. This course is critical for career advancement as the industry increasingly prioritizes sustainability to address climate change, reduce waste, and improve supply chain management.
5٬091+
Students enrolled
GBP £ 140
GBP £ 202
Save 44% with our special offer
حول هذه الدورة
100% عبر الإنترنت
تعلم من أي مكان
شهادة قابلة للمشاركة
أضف إلى ملفك الشخصي على LinkedIn
شهران للإكمال
بمعدل 2-3 ساعات أسبوعياً
ابدأ في أي وقت
لا توجد فترة انتظار
تفاصيل الدورة
• Sustainable Sourcing: Understanding the importance of sourcing sustainable ingredients, including local, organic, and fair trade options.
• Energy Efficiency: Strategies for reducing energy consumption in restaurant operations, such as LED lighting and energy-efficient appliances.
• Waste Management: Best practices for reducing, reusing, and recycling waste, including food waste composting and reducing single-use plastics.
• Water Conservation: Techniques for reducing water usage, such as low-flow faucets and efficient dishwashing practices.
• Carbon Footprint Reduction: Measuring and reducing the carbon footprint of a restaurant, including transportation, energy, and waste impacts.
• Sustainable Menu Planning: Designing menus that prioritize sustainable ingredients and minimize waste, while still satisfying customers' tastes and dietary needs.
• Employee Training: Training staff on sustainable practices, including food waste reduction, energy conservation, and proper recycling techniques.
• Supply Chain Management: Evaluating and selecting sustainable suppliers, including considering factors such as transportation emissions, packaging waste, and social responsibility.
• Community Engagement: Engaging with the local community to promote sustainability, such as through partnerships with local farms, educational outreach, and participation in sustainability initiatives.
المسار المهني
متطلبات القبول
- فهم أساسي للموضوع
- إتقان اللغة الإنجليزية
- الوصول إلى الكمبيوتر والإنترنت
- مهارات كمبيوتر أساسية
- الالتزام بإكمال الدورة
لا توجد مؤهلات رسمية مطلوبة مسبقاً. تم تصميم الدورة للسهولة.
حالة الدورة
توفر هذه الدورة معرفة ومهارات عملية للتطوير المهني. إنها:
- غير معتمدة من هيئة معترف بها
- غير منظمة من مؤسسة مخولة
- مكملة للمؤهلات الرسمية
ستحصل على شهادة إكمال عند الانتهاء بنجاح من الدورة.
لماذا يختارنا الناس لمهنهم
جاري تحميل المراجعات...
الأسئلة المتكررة
رسوم الدورة
- 3-4 ساعات في الأسبوع
- تسليم الشهادة مبكراً
- التسجيل مفتوح - ابدأ في أي وقت
- 2-3 ساعات في الأسبوع
- تسليم الشهادة العادي
- التسجيل مفتوح - ابدأ في أي وقت
- الوصول الكامل للدورة
- الشهادة الرقمية
- مواد الدورة
احصل على معلومات الدورة
احصل على شهادة مهنية